私人会员俱乐部 Gravitas 将于 10 月 24 日在比佛利山庄开业

镇上有一个新会员俱乐部。这家位于比佛利山庄，是为了改变一下。

随着 Soho House 的扩建、San Vicente Bungalows 的揭幕（今年秋天将在加利福尼亚州圣莫尼卡开设新店）、Heimat、Hume、Groundfloor 以及 Adam Gold’s，洛杉矶的私人俱乐部不断兴起。下一个俱乐部客厅 – 但他们主要位于西好莱坞、西区、东区或洛杉矶市中心

Gravitas 位于北卡姆登大道和南圣莫尼卡大道的拐角处，靠近高古轩和西普里亚尼，位于比佛利山庄的黄金地段，为这座高档城市带来了一些新的东西。这一概念的幕后推手是布兰登·史蒂文汽车公司 (Brandon Steven Motors) 的企业家布兰登·史蒂文 (Brandon Steven) 和格拉斯曼酒店集团 (Glassman Hospitality) 的赛斯·格拉斯曼 (Seth Glassman)，这个占地 28,000 平方英尺的空间令人印象深刻，设有餐厅、娱乐设施、高端设施和礼宾服务。前狼妈妈队球员乔什·赫林（Josh Hering）将负责俱乐部的日常管理。

Gravitas 的前身是富国银行大楼，建于 1972 年，历时三年才建成。 （施工于两年前开始。）

“老实说，起初它只是一家餐厅，”格拉斯曼谈到该项目时说道。 “然后，几个月后，我们开始谈论俱乐部。然后我们不断添加更多。

由凯利建筑师设计，进入内部后，客人将进入一个露天花园酒吧，配有可伸缩的屋顶和加热地板。左边，也在楼下，是“The Vault”（以前是富国银行的保险箱），这是一个独立的空间，设有另一个酒吧和一个可容纳 380 瓶酒的酒架，一些会员可以在其中存放他们的私人收藏品（使用数字和生物识别技术）安全系统）。系统）。

楼梯通向第二层，进入“阁楼”——一个宽敞、更私密的空间，天花板较低，设有私人餐厅、会议室和录音室。中心的共用休息室设有 28 x 7 英尺的大型 LED 屏幕和舞台，可供现场娱乐表演。每晚都会有现场娱乐表演，包括音响表演和 DJ 表演。

“这只是为了创建正确类型的社区，一个来自各个部门的多元化社区，”格拉斯曼在谈到会员资格时说道。

30 岁以下的价格为每年 4,000 美元起。然后还有每年 5,500 美元的“居民会员”和每年 7,500 美元的两人“配偶会员”；这三人的入会费均为 2,500 美元。最顶部是“GEM”身份（适用于 Gravitas 精英会员，价格请咨询），提供优先用餐预订、预订、进入酒柜和私人 GEM 舱室，配备蓝牙和“可直接与工作人员联系的呼叫按钮” 。

服务将包括“G-Car”（提供往返俱乐部的直接个人乘车服务）以及“Car Club”（让会员通过礼宾服务获得豪华轿车）。

“您想租一辆车去蒙特利度周末吗？你可以作为会员来做到这一点，”格拉斯曼说。 “这是为了方便，让会员真正轻松地使用。我认为这是他们最喜欢的——无论在哪里，尤其是在比佛利山庄——就像，“我什至不需要打电话给我的助理来预订。格维塔斯会处理这件事的。

厨师 Preston Madson（前 Barbuto、Freemans 和 Il Buco Alimentari）是该烹饪项目的幕后主厨，提供受地中海和亚洲影响的加州风味菜肴。菜单包括寿司、来自 Creekstone 农场的牛排、来自澳大利亚和日本的精选和牛、Gravitas Club 三明治、面疙瘩、帕尔马干酪鸡肉和扁面包披萨。

在招牌鸡尾酒中，我们发现了 GEM，其中含有阿曼特开胃酒、荔枝、柚子、玫瑰和气泡椰子水； Agua Fresca 搭配了shishito 龙舌兰酒、梨白兰地、螺旋藻、柑橘和接骨木花滋补品，G 马提尼则搭配了杜松子酒、梨伏特加、莳萝苦艾酒、盐水刺山柑和芹菜苦味酒。该饮品由侍酒师 Raphael Guirguis 和调酒师 Yael Vengroff 监制。

“这是隧道的尽头，让人松了一口气，”格拉斯曼谈到这个开口时说道。 “但我也认识到，工作才刚刚开始。”

Gravitas 位于 435 North Camden Drive，在线地址为 gravitasclub.com。