圣诞节临近，是时候提前计划并预订以下餐厅了。
撰文：Eris Choo
Publico 餐厅和花园
与朋友和家人欢聚，在罗伯逊码头洲际酒店的意大利餐厅 Publico 庆祝节日。享用悠闲的午餐、热闹的开胃酒或美味的庆祝晚餐，俯瞰新加坡河，远离喧嚣。
Publico 的圣诞分享套装包括一系列浓郁的意大利经典菜肴。从充满活力的开胃菜开始，包括奶油布拉塔奶酪配达特里诺番茄，以及烤扇贝和章鱼配soppressata。接下来是意大利面，包括自制的饺子配油封鸭和黑松露、意大利面条配菠菜沙拉和烤面包，以及丰盛的牛肉烤宽面条。接下来是丰盛的主菜，包括慢烤铁板烤乳猪配柑橘芦笋、烤土豆和 Chimichurri，以及 agnello 披萨，上面配有红烧羊肉、马斯卡彭奶油、烤蘑菇和帕尔马干酪。最后享用经典水果蛋糕，搭配美味的沙巴雍和榛子半弗雷多。这套节日共享套餐的价格为每人 128 美元，可供至少 4 人享用，有效期至 12 月 31 日。
通过充满活力的鸡尾酒进一步提升庆祝活动的气氛，并在室内或宠物友好的花园中沉浸在气氛中。品尝混合酒，如 Clover Sparks（带有覆盆子和起泡酒的香气）、Bramble Bliss（由浆果杜松子酒、苦味酒和姜汁啤酒制成的均衡混合酒）以及 Quay Pine（淋上甜瓜利口酒和三秒甜酒）。与此同时，对于那些计划在家庆祝的人来说，可以考虑一下 Publico To-Go，这里提供舒适的经典菜肴和美味佳肴，非常适合家庭聚会。
欲了解更多信息，请访问：www.publico.sg
如需预订，请访问网站
___
新加坡滨海湾宾乐雅精选酒店
滨海湾宾乐雅酒店将节日气氛带入生活，高耸的中庭充满颂歌、节日照相亭、现场桌边娱乐活动以及与圣诞老人和圣塔里娜娜的见面会。
Peppermint 的节日欢乐丰收盛宴（午餐价格为 72 美元，晚餐价格为 98 美元）从即日起一直持续到 2026 年 1 月 1 日，提供可持续农场到餐桌的农产品和用叉子烤的苹果木烧烤菜肴，如和牛牛胸肉和多汁的羊骨。其他诱人的菜肴包括俄罗斯雪蟹、慢煮火鸡配panch phoron香料，以及可持续的干草熏鲑鱼。
在平安夜和圣诞节，您可以品尝传统菜肴，如经典惠灵顿牛肉、羊肚菌和开心果酿全鸭以及柚子烤龙虾。除夕之夜，我们将推出重达 45 公斤的慢煮全腿神户牛肉，以及配上鱼子酱的三文鱼库利比亚克。
在 Portman’s 酒吧，享受 Nature’s Enchantments 下午茶（68 美元起），提供手工风味和异想天开的糕点。让自己被绿茶圣诞树芝士蛋糕和巧克力栗子驯鹿等甜蜜惊喜所吸引。最后以特制的时令鸡尾酒结束庆祝活动，如 Tipsy Elf（百香果波旁威士忌和桃子乌龙茶）和 Jingle Juice（菠萝、石榴康普茶、Bloody Shiraz 金酒、红醋栗和柑橘）。
如需预订，请访问酒店网站
___
新加坡香格里拉大酒店
香格里拉 Origin Grill 餐厅于 2025 年 12 月 24 日至 28 日期间供应圣诞午餐和晚餐菜单，均采用优质时令食材烹制。六道菜（178 美元）或八道菜（198 美元）菜单可供选择，其中包括 Amélie Fine de Claire 牡蛎、黄油水煮波士顿龙虾尾以及烤火鸡卷配烧焦胡萝卜、球芽甘蓝和松露汁。菜单还提供嫩滑的优质切块，如三直纯血和牛菲力牛排和黑安格斯嫩谷腰肉。每道菜都配有奔富香槟或节日无酒精鸡尾酒，并且可以选择升级到奔富葡萄酒航班。
圣诞节那天早起，在大堂酒廊享用丰盛的土生华人风味早餐。半自助早餐（$68）提供一系列诱人的熟悉菜肴，并以创意的方式烹制而成，例如炭烧油条配鲭鱼乌塔、米暹配调味品、糯米配虾米和参巴苏东球，并配上一杯舒适的拉咖啡或拉茶。继续享受圣诞半自助午餐（118 美元）的乐趣，您会发现典型的土生华人菜肴，如 babi pongteh、娘惹鲷鱼咖喱、薄饼等。
如需预订，请访问网站
___
新加坡滨海湾金沙酒店
平安夜是法国餐厅 Maison Boulud 的经典之夜，菜单优雅（仅 12 月 24 日发售，售价 168 美元），首先是充满奶酪和松露的精致泡芙糕点，然后是清淡扇贝，其中包括鱼子酱和莳萝杜松子酒乳液腌制的北海道扇贝。品尝经典的 VGE “Élysée 1975” 汤，这是由鸡肉、根类蔬菜、鹅肝和黑松露制成的浓郁汤，上面覆盖着金色的糕点皮。
对于主菜，您可以选择 Lobster Thermidor，这是一种由龙虾肉和奶油菠菜制成的经典法式菜肴。或者是和牛西冷牛排，搭配烤土豆和黑蒜酱。甜点是精致的白葡萄酒水煮梨，搭配法式香草脆饼、梨冰糕和 Poire William 凝胶。
想要享受终极盛宴，可以在圣诞节那天在 CUT by Wolfgang Puck 订一张桌子，午餐（145 美元）从七道开胃菜开始，包括上等沙朗牛排鞑靼配香草蒜泥蛋黄酱。主菜以优质牛排为主，例如备长丹炭烤的日本和牛，还可以选择升级为英国伯爵斯托纳姆全血和牛。最后享用奶油巴斯克芝士蛋糕或精美的花生焦糖棒。
___
新加坡君悦酒店
恰如其分的“大舞台”主题，期待您在这个假期期间在酒店的餐厅享用丰盛的自助餐和体验。海峡厨房 (Straits Kitchen) 供应当地风味的土耳其菜肴，包括坦杜里火鸡胸肉和火鸡咖喱配腰果和土豆等菜肴。其他值得关注的亮点包括扇贝 tauhu telur 和炒咸蛋黄龙虾。平安夜晚餐以及圣诞节午餐和晚餐均提供自助餐，每位成人 130 美元。
在 Pete’s Place，您可以品尝传统正宗的意大利风味，从阿拉戈斯塔鸡尾酒和 Gamberi（龙虾虾沙拉配罗莎莎莎酱和菊苣）等便餐开始。接下来，享用丰盛的意大利烤肋排，佐以托斯卡纳酱和红酒汁； Vitello Tonatto 配刺山柑和柠檬；最后再来一杯经典的黄油潘妮托尼 (Panettone)。 Pete’s Place 的平安夜晚餐和圣诞节午餐价格为每位成人 150 美元，可选套餐包括无限量酩悦香槟 (Moët & Chandon Impérial Brut)、自制啤酒和葡萄酒。
如需预订，请访问： https://www.singapore.grand.hyattrestaurants.com/festive
#年 #月在新加坡哪里庆祝圣诞节
