空气机构。曾经玩过第二次小提琴的台面台面的适度台面，昨晚悄悄地超过了一群芯片，它已经进入了面包的世界。从字面上看，蛋糕，饼干，异国情调的百万富翁可以用任何油炸。但是蛋糕也可以油炸吗？
如果您五年前告诉我，人们会换烤箱来获得粉丝们制作蛋糕的建造，我抬起眉毛，抓住了略带间谍。但是我们在这里。 Tiktok和Instagram沉浸在空气盘的千斤顶中产生的金海绵葡萄酒的视频，而家用酒吧令人震惊，他们的诺言不会再次使用烤箱。主要的超级市场赶上了，发起了友好式蛋糕的混合物，出售专门为这些热妊娠烤箱设计的品牌。他们还给了我们最喜欢的空中英雄海绵迷们来治疗空气煎锅。
你工作了吗？空气煎锅实际上可以产生淡淡的蛋糕吗？答案是肯定的，但是有一些警告。像任何好魔术一样，它几乎不需要独创性，有些芯片处于良好的位置，并了解空气中的油炸与传统面包的不同。
空气面包科学
面包是炼金术。转化热，湿度以及脂肪，面粉和糖的微妙平衡的地方变成了神奇的事物。但是，空气煎锅正在以风洞的所有精度接近此过程。
与传统的烤箱不同，它使用放射性热量从外面轻轻面包蛋糕，而空气煎锅则以高速爆炸了混合物周围的热空气，并加速了烹饪时间，但使事情变得更加不可预测。
空气标准与烤箱有何不同
- 速度： 由于紧凑的烹饪空间和强烈的空气流动，蛋糕烘烤速度更快25-30％。
- 更脆弱的顶部： 热空气中糖的这种爆炸迅速尖叫，形成了更稳定和棕色的外壳。
- 水分损失： 如果没有进行调整，也可以提供相同的强大气流，该蛋糕也可以将其干燥。
基本上，空气煎锅热情有效，但迫切需要监督。
空气技能蛋糕艺术：挑战和改革
空中文章可以生产出杰出的蛋糕，但它们带有躲避。完美的面包需要一些适应性。
-
干蛋糕：
- 增加脂肪含量 – 一汤匙，两两个黄油或油有助于锁定水分。
- 添加增强水分成分，例如牛奶或牛奶。
- 通过在标准烤箱食谱前5-10分钟检查面包时间。
- 在篮子里放一盘水以防止水分过多。
-
腹部过多：
- 将温度降低15°C-打开更多热空气标准。
- 在路中间，穿过面包，使蛋糕帐篷沮丧，以保护它免受直接热量的影响。
- 如果可用，请使用“烘烤”设置，该设置调节气流的严重程度。
-
非等效面包：
- 蛋糕的旋转通过烘烤在道路中间的180度。
- 在加入混合物之前，将空气煎锅加热至少3分钟。
- 不要装满篮筐 – 空气交易是关键。
高级面包提示
小型调整可以将空气煎锅变成一个惊人的球。
-
选择正确的锡：
- 一个6英寸的煎锅，适合大多数空气夹并保证烹饪。
- 选择轻质金属或硅煎锅 – 深色罐会吸收更多的热量，并冒燃烧边缘的风险。
-
修改空气煎炸食谱：
- 与烤箱食谱相比，将温度降低15°C，面包时间降低20-25％。
- 对于较大的蛋糕，将混合物划分并烘烤较小的批次。
-
增强质地：
- 加入酸奶油或土豆泥，以粉碎更丰富。
- 填充物的经验 – 空气爆破会产生清晰清晰的上层，非常适合果酱或焦糖喷雾。
最大的图片：为什么要去空气煎锅面包
我们进入了面包时代。空气板耗尽了现代生活中最大的烹饪趋势：速度，效率和多种功能。这是您现在想要蛋糕的那一刻的理想选择 – 无需加热大烤箱或等待45分钟即可烘烤海绵。
在社交媒体上，空气煎锅已经病毒。家用面包师分享了由建造的祸害引起的不可能的金蛋糕的剪辑，超市与Ready -to -Air面包的混合在一起，品牌竞争以开发最佳配件。
不仅是家庭厨师跳上飞机 – 餐馆也安静地尝试。最近著名的伦敦咖啡馆变成了微型蛋糕的油炸锅，这是通过能源效率及其不断创造透明地壳的能力来吸引的。
最后的裁决
那么，您应该放弃轮廓以支持空气煎锅吗？不完全。如果您梦想着一个高大且多层的宽度，则不会切断小型空气篮。但是对于快速面包 – 香蕉面包，小奶酪和单海绵 – 太好了。
它在能量方面快速，有效，并减少一些变化和改变，能够产生一个好蛋糕，这可能会让您想知道对烤箱的忠诚度。
#您可以在空气煎锅中烤蛋糕吗完整的证据
