Parker’s 迪拜新餐厅在伦敦开业，在网红圈中引起了不小的轰动。之所以如此受人关注，主要原因是这家餐厅提供的巧克力蛋糕在迪拜风靡一时。他们称之为“玛蒂尔达蛋糕”，灵感来自罗尔德·达尔著名的儿童读物《玛蒂尔达》，它是一片巧克力蛋糕，上面淋上巧克力酱，并用印刷的纸签装饰。但自从它在伦敦推出以来，它受到更多谈论还有另一个原因，我将在下面讨论。
图片来自 TimeOut
如果你还没有读过这本书或看过电影，一个名叫布鲁斯的小男孩被可怕的女校长特朗奇布尔小姐强迫吃掉整个巨大的巧克力蛋糕作为惩罚 – 你可能认为强迫吃巧克力蛋糕并不真正听起来像是惩罚，但相信我，被强行喂食一整个18英寸的蛋糕，是的，十八英寸，是一种折磨。
图片来自 Netflix
有许多蛋糕的灵感来自《玛蒂尔达》中的巧克力蛋糕。这只是一个带有巧克力糖霜的巧克力蛋糕。谷歌提供了无数的版本。这是书中的标志性章节，电影改编中的场景既怪异又令人心酸，因此蛋糕具有相关性。书中没有具体的蛋糕配方，所以任何实际版本的蛋糕都取决于面包师的创造性想象力和配方。
那么，让我们来谈谈真正的巧克力蛋糕。 Fortnum and Mason’s 的 Get Baked 店里有一种切片出售的产品，名为 Bertha, Bruce’s Sister，这是一种非常丰盛、美味的巧克力蛋糕和甘纳许，里面有很多很多层，外卖只需 17 英镑（或者平价 30 英镑）。更可爱的柳条篮）。
图片来自 Fortnum & Mason
伯莎也在媒体上引起了轰动，我自己还没有尝试过一片（但我的一个朋友告诉我这太棒了）。
相比之下，迪拜的玛蒂尔达蛋糕售价为 24 英镑。这或许是其“病毒式传播”的另一个因素。
我不是一个对蛋糕价格感到惊讶的人。我们的蛋糕价格从 80 英镑（8-10 份）相当简单的 6 英寸蛋糕到 2,000 英镑（大型精致蛋糕）不等。我们还以 15 至 25 英镑的价格出售蛋糕三明治。我们所有的蛋糕价格都包括包装和送货，但它们仍然是溢价。
有时我们会被问为什么我们的蛋糕这么贵。我现在对此回应：“恐怕要提供我们所提供的质量和服务水平，这就是它的成本。”这样的问题永远不会有正确的答案，因为提出这个问题的人根本不像我们或我们的其他客户那样重视产品。这是完全正常的。
但这并不意味着这不是一个有效的问题！如果它的价值对我来说并不明显，也许我只是好奇。这让我想到了玛蒂尔达蛋糕。
我在 Instagram 上分享了我的想法，却在 DM 中收到了某人尴尬的斥责。
忽略逻辑上的漏洞，里面有很多值得深思的地方！
虽然还有其他更美味的替代品，但是什么让这块蛋糕以如此高的价格走红呢？我们是否太习惯了廉价的蛋糕，以至于当商家收取经营所需的价格时，我们感到震惊？或者这是一个聪明的营销策略——让人们谈论表面上没什么特别的蛋糕？买一块蛋糕要花多少钱才算太高了？
随着全国各地大大小小的面包店关门，想要蓬勃发展似乎变得越来越困难。但随着生活成本危机导致消费者购买力下降，价格可以尽可能高，但一旦所有影响者都得到免费的 24 英镑面包片，这是否会吸引可持续的顾客继续光顾面包店呢？
我不知道上述问题的任何答案。如果您有任何答案或理论，请随时在下面的评论中留下！
热巧克力酱我的爱，
雷什米亲吻
#一块蛋糕要多少钱
