进入 2023 年亚洲 50 最佳酒吧榜单 51-100 名的八家新加坡酒吧

虽然烈酒可能被认为是“安全”的选择，但精酿鸡尾酒总是在不断发展和崛起。 随着当代精酿鸡尾酒和调酒艺术的兴起，白酒行业似乎正在蓬勃发展。 随着酒吧和调酒师纷纷涌入这个蓬勃发展的市场，新加坡将自己定位为该地区顶级鸡尾酒供应商之一。 以下是刚刚从著名的亚洲 50 家最佳酒吧名单中脱颖而出的酒吧，证实了它们作为该国世界级酒吧的地位。

#95 Origin 烧烤酒吧

香格里拉酒店的Origin Bar提供品种丰富的鸡尾酒和葡萄酒，具有全球旅行理念。 从老式火车站出发，就像鸡尾酒带你穿越城市的五个区（乌节路、唐人街、小印度、驳船码头和滨海湾）。 “乌节路”显然是非凡的。 这款热带菜肴以菠萝、肉豆蔻和胡椒、甘蔗、酸橙酒和杜松子酒为特色。

地址： 香格里拉酒店, 22 Orange Grove Road, 东陵, 新加坡, 258350
接触： +65 6213 4595

#83 自定义

D.Bespoke 被誉为“新加坡最被低估和低调的酒吧之一”，自 2016 年以来一直跻身亚洲 50 强酒吧之列。定制鸡尾酒、优质西班牙雪利酒、法国苹果白兰地和雅马邑白兰地以及稀有的年份朗姆酒以及所提供的商品。 合伙人兼首席调酒师 Daiki Kanetaka 先生表示：“D.Bespoke 致力于提供特色饮品，让您享受安静的夜晚。 在这里，您可以享受最好的禅宗式待客之道，彻底享受和放松。” 一款引人注目的招牌鸡尾酒是“百万美元”，其中混合了杜松子酒、意大利苦艾酒、菠萝汁、石榴糖浆和蛋白。

地址： 2 Bukit Pasoh Road, 欧南园, 新加坡, 089816
接触： +65 8141 5741

#79 越野

这家酒吧位于北运河路，是当地音乐团体 Darker Than Wax 和 Ice Cream Sundays 的联合创始人合作创建的，Offtrack 将音乐和饮品同等程度地结合在一起。 品尝 Grasshopper 的招牌薄荷利口酒、可可利口酒、苦薄荷、牛奶、奶油和新鲜薄荷，或者坚持使用水罐，欣赏当地和地区 DJ 的节目。

地址： 34 北运河路, 唐人街, 新加坡, 59290
接触： +65 8748 0408

#74 睡眠俱乐部

被誉为“新加坡俱乐部街上的小快闪店”的 No Sleep Club 荣获了无数奖项，包括 2020 年 Campari One To Watch 奖、2021 年 Disaronno 最高新入奖、亚洲最佳酒吧第 50 名。 2021 年，该酒吧跻身 2022 年亚洲 50 家最佳酒吧前 20 名。如果您顺便过来，色情明星马提尼和血腥玛丽是两款值得尝试的高级经典酒吧，还有一款采用独特创意调制的高球威士忌。 以龙舌兰酒为基酒的浓缩马提尼酒据说是城里最好的。

地址： 恭锡路 20 号, 新加坡 089127
接触： +65 88380188

阅读更多：工艺鸡尾酒：完善调酒艺术

第73章 夜隼

夜鹰船必须有自己的“私人宇宙”。 这家复古未来主义风格的地下酒吧供应招牌鸡尾酒，包括 Night Hawks（朗姆酒咖啡、伏特加和阿玛罗的冷调混合物），以及 Gamma-Ray Holiday（日本甜瓜利口酒 Midori sour 的重新设计版本）。 室内空间融合了 20 世纪 40 年代和 70 年代的大都市酒吧风格，提供饮品，被恰如其分地描述为“未来主义怀旧的热情好客的避风港； 灵感源自爱德华·霍珀 (Edward Hopper) 的中世纪杰作《夜鹰》所引发的“城市异化”情感”。

地址： 43 丹戎巴葛路 新加坡 088464
接触： +65 9666 0928

#64 大象房间

大象室庆祝新加坡的多元文化，并展示多种族社区如何通过食物和饮料聚集在一起。 酒吧的食材取自附近的竹脚市场，其精神十分明确：“一次一杯一杯，一盘，我们的目标简单而真诚：将一种经常被忽视的文化以各种形式传播到世界各地。 丰富、色彩和愉悦。 创意、浓郁、独一无二的鸡尾酒，每一口都感觉就像走进小印度。

地址: 20A 德林路, 新加坡 088391
接触： +65 9111 5131

#63 小费俱乐部

据主厨兼老板瑞安·克利夫特 (Ryan Clift) 介绍，Tippling Club“为用餐体验注入了兴奋感和戏剧感。” 自成立以来，Tippling 经常出现在世界 50 佳酒吧和亚洲 50 佳餐厅中，提供世界一流的鸡尾酒，其中包括以奢华的路易十三干邑和香槟为特色的“$$$”鸡尾酒。 《Conde Nast Traveler》将这种体验称为“最佳饮酒和餐饮的高级概念”。

地址： 38 丹戎巴葛路, 新加坡 088461
接触： +65 6475 2217

第61章 最后一句话

名字里有什么？ 根据《遗言》，名字就是一切。 Last Word 以经典（尽管看似被遗忘）饮品命名，是一家极简主义餐厅和鸡尾酒吧，“旨在重新点燃经典鸡尾酒的浪漫”。 鸡尾酒选择既令人兴奋又朴实无华，包括日本风味的血腥玛丽和经典的马提尼。

地址： 8 Purvis Street, 市政厅, 新加坡, 188587
接触： +65 9187 5719

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