甜点叉如何体现良好的礼仪

匈牙利伯爵夫人路易丝·J·埃斯特哈齐 他是一位令人尊敬而又令人畏惧的记录者，记录了时尚、社会、文化等的高潮和低谷。 Esterhazy 家族似乎天生就充满了强烈的观点，因为伯爵夫人的侄子 Louis J. Esterhazy 男爵现在联系了《WWD Weekend》，他从欧洲写信表达了他对现代时尚和文化的许多发展的恐惧。男爵的笔和他已故姑妈的笔一样锋利，这是他最后的编年史 夏季并不总是很热。

“良好的礼仪造就一个男人。 »

这是温彻斯特主教威克汉姆威廉 700 多年前所说的话。但今天，我发现，根据我们去的地方和交往的人的不同，“良好”的举止和“礼貌”的习俗可能会有很大差异。

例如，Quartier Meister将军（又名德国妻子）坚定地遵循放置甜点的欧陆习俗（或“布丁”勺子和叉子，这是另一个争论） 多于 摆桌子的时候摆盘子。埃斯特哈齐一家都是在英国寄宿学校系统中长大的，他们养成了将这些餐具放在桌子上的英国习惯。 里面 为第一道菜和主菜提供的内容。

这场争论一直持续到我们最近在白金汉宫参加了一场大约 30 人参加的晚宴（是的，亲爱的读者，我不得不提一下），晚宴是以我们大力支持的慈善机构的名义举办的。当我们等待我们的皇家主人入座时，我右边的那位女士转向我，低声说道：“桌子下面似乎有一个女人试图引起你的注意。” »

我抬起头，看到总部大师对我打了个响指，就好像我是一只被命令的狗，并对我们每个人面前的桌子做了戏剧性的手势。事实上，甜点勺和叉子就位于餐具的顶部。她给了我一个胜利的微笑。 “好吧，英国王室成员毕竟是德国人，”那天晚上晚些时候我们离开宫殿时我指出。

“匈牙利人就是这么说的，”她反驳道。

鱼刀和叉子是礼貌的另一个雷区。我真的很喜欢我们 20 年代带骨柄的鱼素餐具。它们在精心布置的桌子上看起来很漂亮——至少我是这么认为的，直到一位过于拘谨的客人建议我们“把它们扔掉，因为它们是 19 世纪中产阶级的悲伤矫揉造作，只是为了将他们与工人阶级区分开来” ”。

你可能会很高兴知道我们保留了餐具并且很快就摆脱了我们势利、野蛮的朋友。

说到刀叉，许多美国人的做事方式在许多欧洲人看来很奇怪，甚至有点令人不安。盘子里的食物被小心地切成小块，然后把刀放在盘子的右上侧——可以这么说，大约一点钟方向。叉子换手后，只需伸出叉子就可以吃掉盘子。有人告诉我，这种习惯可以追溯到早期殖民时代，当时许多家庭只有一两把锋利的刀，因此需要分享。因此，一旦使用，刀就被放下，准备好被邻居拿起并轮流使用。如诗如画，对吧？这证明了许多方法都源于一个逻辑目标。

有些行为举止仅仅是出于对他人的考虑。我听过一个精彩的故事，讲述的是 1930 年代，一位年轻的青少年参观了爱尔兰的一所非常大的房子，几天后，他发现内衣总是无人看管地放在洗衣篮的底部。当他走近女仆询问是否可以洗时，女仆用浓重的爱尔兰口音回答道：“好吧，少爷，后面不小心，前面又脏兮兮的，我就不洗这些内衣了。 »

这让我想到了一个我认识的人，他身价相当于克洛伊索斯的巨款，而且坚持自己洗内衣。 前 他们去洗衣店，担心如果洗得太“脏”，他的员工会看不起他！现在这是良好的礼貌 在极端情况下。

这个人——他和六名船员一起乘坐一艘真正宏伟的游艇去度假——仍然每天早上自己整理床铺（当然，就像我们大多数人一样），而且确实这样做了，尽管船员们有时想知道他在哪里睡了。

即使我没有走那么远，我也总是尽力让酒店房间或客房保持良好状态。我把床放回原位，放回湿毛巾，通常会回头看看我身后，以确保当家政团队或家政人员进入房间做他们的工作时，他们不会认为最后一个住户是一个真正的住户。浪费。

我很幸运在美丽的海滩附近拥有一栋可爱的避暑别墅。从六月到九月，我们的许多客房就像旋转门一样，我经常对客人入住后房间的剩余情况感到惊讶。为什么要把床单卷成一团，就好像房间里有发情的臭鼬一样？别让我开始谈论浴室地板上散落的湿毛巾。 “这真的很粗鲁，”我说。

我父亲总是说在餐桌上谈论宗教、政治或金钱是不礼貌的。也许第一个原因是他的懒惰，第二个原因是他的偏执，第三个原因是他的缺乏偏执。性和其他人的情妇是他最喜欢谈论的话题。对于许多人来说，运动是一种安全且礼貌的交谈方式，但我有两只左脚，很难用那一只脚。结果，夸蒂尔梅斯特将军痛惜我的喋喋不休的能力，说我缺乏“礼貌”！

礼貌标准会随着时间的推移而演变，一个人的习惯不一定会被别人皱眉。例如，这本庄严标题的主编理所当然地明确禁止使用任何脏话。即使对身体功能的相对轻微的提及也已从以前的文章中删除，“F 字”是不可想象的。不过，问问财经编辑蒂姆在 如果这是一个共同的观点。决不。粉红书是全球范围内优质信息的堡垒，如今却充斥着“脏话”，尽管总是引用个人的话。

例如，在整个欧洲社会，穿着燕尾服去教堂参加婚礼被认为是非常不礼貌的行为。我们穿着燕尾服用餐和跳舞，但教堂的正式仪式需要传统的“夹克”。好像我们的上帝就在那里，在他的屋檐下注视着我们的时尚感和礼仪？我参加过许多美国婚礼，从休斯敦到汉普顿，都穿着弗雷德·阿斯泰尔 (Fred Astaire) 那样的衣服，没有人眨一下眼睛——而且我也没有收到时尚之神的消息。美国高尔夫俱乐部的传统是将你的 Polo 衫深深地塞进系有腰带的短裤里。上帝禁止我们像许多欧洲人在最热的夏季那样穿宽松的衬衫。在美国球场上穿的宽松衬衫可能会让其他高尔夫球手怀疑你是否在停车场开着四轮驱动车时失去了礼貌。

当然，有几十种过去的“良好举止”在今天受到了轻视，它们往往与平等联系在一起。我们不再听到“我宣布你们为夫妻”被“丈夫和妻子”或其他变体所取代。确实如此。

鉴于此，今天可能应该是“礼貌使人”或“仁慈使人”。