什么是葡萄剪/葡萄剪刀?
葡萄剪和葡萄剪是专门用来剪葡萄茎的工具,体积较小,专门为此设计。 葡萄剪发明于 19 世纪,最早的例子可以追溯到摄政时期,尽管幸存下来的很少,而且这些早期的例子现在极为罕见。
这些剪刀或剪刀长约 6 至 7 英寸(15 至 18 厘米)。 手柄比刀片长得多,可以让刀片深入葡萄串。 这些古银币的剪刀头大多是钝头,不会刺破水果。
葡萄剪有时是带有葡萄架的套装的一部分,格鲁吉亚晚期的早期葡萄剪更像剪刀,具有同样长的刀片和手柄。 这些通常是镀银的,展示了葡萄剪刀作为餐具和晚餐服务的一部分的巨大价值。 然而后来,葡萄剪通常像大多数优质餐具一样由纯银制成,以防止失去光泽并经得起时间的考验。
在 1850 年代之后,生产的大多数剪刀都包括一个法兰,该法兰被添加到其中一个刀片上,这样一旦葡萄被切开,它们就可以优雅地放在餐厅的盘子上,同时仍然拿着剪刀。
剪刀上的装饰千差万别,起初剪刀上经常展示葡萄和藤蔓的设计,但许多葡萄剪刀是更大的餐具的一部分,因此它们会与其他餐具上的图案一样华丽。 因为许多不同形状和大小的作品必须包含相同的设计,所以这些通常比在单个项目上装饰更简单。
葡萄剪的使用方法
葡萄剪刀或葡萄剪刀通常在正式晚宴的甜点中使用。 只有在用葡萄剪将葡萄茎切成单个部分后,才允许用手吃单个葡萄。
当时的就餐礼仪鼓励开发用于进食和盛放特定食物(例如葡萄)的特定器具。 用餐礼仪是维多利亚时代上流社会准则的重要组成部分。
良好社会的礼仪和语气于 1879 年首次出版,解释了如何驾驭维多利亚时代出现的各种新型餐具和餐盘。 除了一些水果和面包,用手指触摸食物是不受欢迎的。 重要的是要知道如何识别芦笋钳、骨髓勺和葡萄剪等元素,并知道如何正确使用它们。
良好社会的礼仪和语气 奉劝:“吃葡萄时,半合手放在唇边,果核和果皮熟练地落入指尖,迅速放在盘边,手背遮住动作视线。 ‘
葡萄剪的现代用途
葡萄剪对某些人来说是一个过时的想法; 然而,它们在正式的晚宴上仍然很实用,而且由于葡萄仍然是奶酪的常见甜点,因此它们仍然有用。
古董银葡萄剪代表了一个过去的时代,当时了解并遵守使用纯银餐具的礼仪和餐桌礼仪规则决定了您在社会中的地位。 它们是象征上流社会的神器,是我们文明近代史中一个值得拥有的迷人片段。
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