纽约 Erewhon 快乐杂货店庆祝开业一周年

幸福的秘诀可能就在于一家维护良好的杂货店。

一年多前，由曾在 Marc Jacobs 工作多年的时尚老将 Wells Stellberger 联合创立的 Happier Grocery 在纽约运河街开设了一家店。现在，随着健康爱好者涌入商店，它已经多次走红。据该团队称，这项活动在今年夏天尤其火爆。杂货店本身提供精心挑选的有益健康的产品，类别包括食品和饮料、时尚、家居用品、美容、健康、文学等。该品种根据季节、新产品和客户期望不断变化。

“我们在纽约已经很长时间了，大约有 20 年了。在这座城市生活和呼吸之后，我们开始看到我们倾向于去的地方或激发我们灵感的地方，比如 Lifetime 或 Hu Kitchen 开业时的地方，”Stellberger 说。 “我们认为了解是什么激发了我们的灵感……并想象它如何更充分地融入杂货店会很有趣。”

除了人们每天涌入的热门酒吧享用健康、无籽油的膳食之外，这家商店的成功似乎还在于顾客可以期待的保存水平。

“我们最大的热情之一就是不断寻找有趣和激发好奇心的新事物，”斯泰尔伯格说。 “这是我们的基石，发现部分，能够打开对话，让人们走进商店，一直看到新的东西。”

虽然顾客通常会带着严格的清单前往杂货店，但大多数顾客会前往 Happier Grocery 向他们的同事寻求建议，并怀着探索的心情。斯泰尔伯格表示，尽管如此，当然还是有一些畅销书。

“对我们来说相当一致的是果汁、坚果酱、坚果奶和预制食品，”他说。

至于他发现的最喜欢的品牌或产品，斯泰尔伯格无法选择。这就像选择一个最喜欢的孩子一样。

“这是一个棘手的问题，因为我们不断发现有很多品牌 [we’re] 就像，‘天哪，这个品牌的故事太不可思议了，’”他说。

虽然 Happier Grocery 团队不遗余力地通过精心挑选来突出小品牌和产品，但他们更进一步，举办了创始人星期五活动，品牌创始人会来与顾客交谈、提供样品并最终培养归属感。社区。 Jayme Cyk 和 Ben Rabb 是一对夫妻，也是 AndRepeat 的创始人，他们是最新加入 Happier Grocery 家族的两位。

据 Cyk 称，在向零售商团队展示他们的补充剂之前，他们被 Happier Grocery 的产品种类所吸引。

“很难找到可以发现新美的地方，”她说。 “自从巴尼斯百货之后就没有了 [New York] 有没有一个有趣的地方可以以不同的方式玩耍和发现。

本月早些时候，Cyk 和 Rabb 在该零售商参加了一场 Founder Friday 活动。

“这非常令人兴奋，特别是因为它是我们的第一家零售商，”Cyk 说。 “我们能够进行否则可能永远不会进行的对话。”

拉布补充道：“这对我们来说是一个分享消息的好机会 [brand] 历史。”

随着 Happier Grocery 在 TikTok 上的势头不断增强，越来越多的人将其称为纽约的 Erewhon，比较这两家杂货店的预制食品、冰沙、热吧以及健康品种和美容品。

“他们都对货架上的所有商品进行了精心挑选，所以这是一个自然的比较，”拉布说。

然而，对于居住在洛杉矶但之前住在纽约的 Cyk 和 Rabb 来说，存在着关键的差异。首先，Happier Grocery 并不是像今天的 Erewhon 那样的旅游目的地。此外，根据 Rabb 与 Happier Grocery 团队的对话，大多数顾客都是来寻求推荐的，这进一步强调了该品牌围绕店内发现的理念。

虽然名字上是杂货店，但商店本身远远超出了这个名字，它设有花店、服装和太阳镜系列、与 Dover Street Market 等时尚品牌的合作，以及专门出售稀有或专业杂志和书籍的房间。此外，Happier Grocery 拥有不断扩大的食品系列，包括巧克力、鸡蛋、坚果、牛奶和果汁。

“生活在纽约，每个人的生活都有很多维度……对食物和营养感兴趣的人也可能对文学、艺术和出版物以及显然对健康和美丽感兴趣，”斯泰尔伯格说。 ”[We want to] 庆祝个人的多样性。

他强调，顾客应该能够进行“基本购物”，同时在每次访问中发现新的东西。

此外，该商店的利基市场比典型的杂货连锁店稍大。例如，有一整个区域专门介绍不同类型的水，其中许多您可能在您最喜欢的商店中不认识。

斯泰尔伯格表示，扩张不一定是当前的首要任务。

“我们努力关注店内客户体验，”他说。 ”[We want to] 加强我们的运营基础，并从那里寻找下一步有意义的事情。