葡萄酒行业面临重大变革

2023 年，保乐力加 (Pernod Ricard) 将其葡萄酒业务出售给澳大利亚葡萄酒控股有限公司 (AWL)，成为头条新闻，其中包括广受欢迎的入门级品牌 Jacob’s Creek。这一战略决策使保乐力加加倍努力专注于高端产品，特别是烈酒和香槟领域。该交易包括出售由 Pernod Ricard Winemakers 拥有和生产的一系列知名国际葡萄酒品牌，每年销售超过 1000 万箱 9Lcs，来自三个产地，包括澳大利亚的 Jacob’s Creek、奥兰多和圣雨果、Stoneleigh、Brancott新西兰的 Estate 和 Church Road 以及西班牙的 Campo Viejo、Ysios、Tarsus 和 Azpilicueta。

澳大利亚最大的葡萄酒生产商Treasury Wine Estates 也紧随其后。该公司正在放弃包括 Wolf Blass 在内的入门级品牌，转而专注于以 Penfolds 为首的高端产品。

为什么会出现这种现象呢？答案在于数字和挑战。虽然入门级葡萄酒长期以来销量很高，但利润却非常微薄。与此同时，全球葡萄酒消费量正在下降，达到27年来的最低点。曾经繁荣的葡萄酒天堂的中国市场已经大幅下滑。年轻一代的注意力和品味出现了分化。与此同时，生产成本飙升，进一步降低了利润率。

变化的不仅仅是需求，还有供应。世界葡萄酒产量目前正在下降。造成这一现象的原因是生产过剩时期后的经济调整，以及日益不可预测的气候。在法国，情况变得如此紧迫，以至于我们不得不连根拔起某些葡萄藤。

这些因素的结合正在推动行业进行重新调整，主要参与者正在向高端市场迈进，在那里可以保持更高的利润——当然，前提是有品牌实力来支持他。

但随着巨头们巩固自己的地位，这对于生产优质葡萄酒的小生产商来说意味着什么呢？在这个日益充满挑战的环境中，人们只能希望那些在没有全球品牌支持的情况下生产优质葡萄酒的人能够继续找到自己的位置。

葡萄酒不仅仅是一种产品，更是一种文化支柱。它仍然是复杂的社交互动网络中的一条重要线索。他始终将文化、世代和心灵汇聚在一起。随着行业的发展，我们必须确保葡萄酒始终受到重视、被所有人共享和享用。

卢多维奇·滕德隆的传记

1998 年在惠普开始我的律师职业生涯后，我很快意识到我的热情在于酒店和奢侈品的动态世界。我于 2000 年加入雅高集团。我花了 14 年时间磨练我在酒店开发、资产管理、法律事务和建立有价值的品牌合作伙伴关系方面的专业知识。这次旅行让我对酒店行业有了更深入的了解。

2014 年，我创立了咨询公司 (Ludovic)，为全球酒店、奢侈品和生活方式领域提供战略业务发展建议。我的工作包括谈判重要的酒店合同、建立有价值的合作伙伴关系、采购项目、分销商和投资者、并购以及酒店活动。

意识到令人难忘的用餐体验的力量，我于 2011 年在新加坡推出了 Vitisasia。通过汇聚名厨、领先葡萄酒生产商、奢侈品牌和媒体的独家晚宴，我磨练了对细节的关注和预测需求的能力。这些活动不仅增强了宾客体验，还有助于建立强大的网络以及对合同条款之外的酒店和奢侈品行业的整体了解。

谈判是我工作的核心，这是我多年来掌握的一项技能，最终出版了我的书《万能钥匙：释放你的影响力并在谈判中取得成功》，并推出了我的播客《首席执行官》见解”。我为我的客户及其经理提供量身定制的谈判培训和创新会议，为他们提供在谈判中取得成功的工具。

受到历史人物以葡萄酒和美食作为影响力工具的启发，我将烹饪经验无缝地融入到我的谈判策略中，并利用它们取得了非凡的成果。

我对美食充满热情，喜欢主持和创造难忘的体验。我也是一名葡萄酒爱好者和收藏家。 2011年至2018年，我创建并管理了一支名为Wine Legends的葡萄酒基金，专注于优质葡萄酒的收购和投资。这次经历加深了我对葡萄酒行业及其作为资产类别潜力的了解。

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